月別アーカイブ: 2014年8月
器を創る・食材採集の想いから
2014年8月23日 GATAピシの森
つくしの季節が好きでした (現在は 放射能被曝濃度が高くて採集できません) ◆つくしの佃煮 箸置きには野花 しずかなときが 豊かなときが ながれます 清らかで貧しい(笑) 想い出の膳です いまは できません とても 悔 …
器を創る・盛り付けの感じ
2014年8月23日 GATAピシの森
専門の職人さんが創った料理を 盛り付けます 器と食の 仲良しというか ハーモニーというか 「空間相性」みたいな…そういうのを 楽しみながら これからの器のイメージを考えます ◆前菜と酢の物など ◆和前菜 ・磁象嵌八角 …
器を創る・食とのバランス
2014年8月23日 GATAピシの森
器を創るときは、形や質感や色味や手触りや重さ(温もり)のようなことを想いますが、同時に料理のことも想います。 器を創りながら食を想い 料理を創りながら器を想う…みたいな感じです ◆鰯酢〆・実山椒を散らしました。箸置きは、 …
花器について(これもワルシャワけいかく)
2014年8月21日 GATAピシの森
ぼくの創る花器は、実用的に創っていません。 造形というか彫刻というか、存在とか質感とかを優先して創っています。一言で云うと「見た目」(在り方)を優先です。 単体(花無し)で、床の間などに飾ったりもします。つまり、まぁなん …
ミラン・クンデラ「冗談」
2014年8月12日 GATAピシの森
ぼくが、この小説と出会ったのは、1990年代初頭。 仲間のパフォーマンスアーティストにすすめられて読んだ。おもしろかった。 中でも以下の一節を 気に入ったのでした。 ◆ 『ある人々は人類を愛すると言い、また他の人々は、単 …